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企邁云商鄭興明:六大維度全面提升餐飲數字化運營能力

近日,由餐道主辦,上海市餐飲烹飪行業協會協辦的“2019數據餐飲創新高峰論壇”在上海成功舉辦。企邁云商產品負責人鄭興明出席此次峰會并以《企邁助力餐飲品牌開啟數字化時代》為題發表演講,向與會嘉賓分享了企邁優秀的數字化運營落地方案與實踐經驗,獲得與會嘉賓的一致認可。

?數字化經營支撐品牌戰略升級

?當前信息化時代全面到來,數字化已逐步滲透到餐飲產業鏈上下游和各細分場景。鄭興明表示,數字化時代,如何“輕資產”化餐企越來越受到關注,想要餐企“輕資產化”,核心基礎就是企業的信息化和數字化,通過數字化能力來提效降本。為了順應餐飲業的變革趨勢,企邁做出了更深的業務布局,以餐企的經營場景為核心,以數據為驅動,助力餐企的數字化升級。

據悉,企邁云商從2017年一直在探索和思考如何通過移動互聯網和大數據技術來賦能餐企。通過大量的市場調研和行業交流發現,傳統餐企在數字化升級過程中,無論選擇自主技術創新還是跟行業服務商合作,都存在一系列問題,如IT系統很多,系統之間相互孤立,數據無法實時打通,其次場景無法融合,難以形成全場景一體化運營能力等等。而針對這樣的問題,企邁也探索出一套以門店業務場景為核心,以小程序為載體的全渠道、多場景數字化運營能力,賦能餐企數字化轉型,讓生意經營更簡單。

峰會現場,企邁云商產品負責人鄭興明深入剖析了小程序在賦能餐飲品牌實現數字化升級上巨大影響力,并向參會嘉賓介紹了企邁的一站式門店數字化運營平臺。

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六大維度全面提升餐飲數字化運營能力

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1、店鋪裝修場景:

一鍵式所見即所得的場景裝修能力。企業可以結合自身品牌的風格調性進行個性化裝修展示。僅需要花幾分鐘的上傳、拖拽操作即可完美展現給消費者。

2、掃碼點單場景:

顧客一般到門店通常是看菜單,然后等待服務員紙筆記錄進行下單,這種傳統點餐模式遇到高峰期將會是一個漫長等待又耗費人力的過程,也極大的考驗門店的服務能力。而通過企邁云商的掃碼點單能力,只需二維碼即可一鍵下單,無需等待。消費完成直接支付和開票,同時可以對門店的服務、環境、餐品進行點評,幫助門店改善經驗,提升消費體驗。

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3、預約點單場景:

提前預點單提升顧客消費體驗。比如很多品牌節假日以及做活動的時候門店會有很長的隊伍排隊,用戶等待的時間非常長。現在用戶可以通過小程序提前預約點單,并能獨立設置取單時間及自取方式,下單之后顧客可以繼續逛街,到取單時間顧客店內用餐或打包帶走,不僅避免了顧客等待時間,也給門店充足的備餐時間。

4、會員數字化場景:

獲取私域流量。堂食也好、外賣也好,通過小程序,用戶跟餐飲的門店甚至這個品牌建立了合作關系。而在這種合作產生了大量的私域流量,通過賬戶及運用這些數據,商家可以更加方便高效的進行營銷宣傳,增加用戶的復購率。


?5、豐富的營銷場景:

提升場景化運營能力。從上面幾個場景里面,小程序建立了用戶的連接關系,這就讓商家可以需要根據用戶的行為、用戶的生命周期去做更加精細化的運營,移動互聯網的時代是社交裂變的時代,基于社交場景,企邁云商提供一些能力,基于這樣的場景小程序也為商家提供了一整套的運營能力。比如消費轉化,針對不同的門店運營,企邁提供了積分商城、支付有禮、評價有禮、邀請有禮等玩法,提升用戶的黏性和服務。


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6、智能數據分析場景

?智能數據分析能力。企邁打通了所有數據、場景,通過智能分析,幫助客戶去呈現更加豐滿的客戶向導,并形成智能化報表,將結果呈現給門店,幫助門店更加客觀地進行運營操作及提供后續改善策略。

?作為國內最早一批以小程序為載體進行數字化創新的企業。企邁云商在業內逐步建立良好的市場口碑。截止目前,企邁云商已憑借產品和服務能力,已服務了包括周黑鴨、老鄉雞、李先生、永和大王、奈雪、百果園、呷哺呷哺、科大訊飛等在內的近200家連鎖品牌,覆蓋的行業包括餐飲、輕食、茶飲、烘焙、生鮮、便利等。未來,也希望與行業更多優秀的伙伴攜手合作。??

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